¿Necesita un control de plagas para su restaurante o cocina?
» Presupuesto GRATUITO sin compromiso
» Servicio de URGENCIAS en toda Mallorca
» Técnicos CUALIFICADOS y empresa inscrita en el ROESB (01031-IBA)
» Tratamientos SEGUROS para manipuladores y clientes
Una sola cucaracha a la vista de un cliente o en una inspección sanitaria puede costar caro. En Odana Control de Plagas diseñamos y mantenemos planes de control de plagas para restaurantes, bares, cafeterías, hoteles con cocina, obradores, panaderías y cocinas centrales en toda Mallorca, con visitas periódicas, registros y certificados listos para su sistema APPCC.
La importancia del control de plagas en hostelería
Las cocinas ofrecen a las plagas calor, humedad y alimento las 24 horas. La cucaracha alemana se esconde en motores de neveras, lavavajillas, cafeteras y huecos de mobiliario; los roedores llegan por arquetas, falsos techos y zonas de recepción de mercancía; y las moscas y los insectos de productos almacenados afectan a cámaras y despensas.
La normativa de higiene alimentaria exige que los establecimientos dispongan de un programa de control de plagas dentro de su plan de prerrequisitos. Nuestro servicio le ayuda a cumplirlo: planificamos las revisiones, colocamos y numeramos los puntos de control, registramos cada actuación y le entregamos la documentación que le pueden pedir en una inspección.
Plagas más frecuentes en restaurantes y cocinas
- Cucaracha alemana: la más común en cocinas; se reproduce muy rápido y se oculta en electrodomésticos y mobiliario.
- Cucaracha americana: sube desde la red de saneamiento por desagües y sumideros.
- Ratas y ratones: acceden por arquetas, puertas de carga y falsos techos; contaminan alimentos y envases.
- Moscas y mosquitos: frecuentes en terrazas, zonas de basura y desagües; se controlan con barreras y equipos específicos.
- Insectos de almacén: polillas y gorgojos en harinas, legumbres, cereales y frutos secos.
- Hormigas: acuden a azúcares y restos de comida en barras y office.
Cómo trabajamos: un método en 4 pasos
- Inspección y diagnóstico. Inspeccionamos cocina, almacén, cámaras, barra, comedor, terraza y zonas de residuos, y localizamos los puntos críticos.
- Plan de actuación a medida. Elaboramos el plan de control (DDD) con mapa de puntos de control, frecuencia de visitas y productos aptos para zonas de alimentos.
- Tratamiento. Aplicamos geles y cebos en puntos inaccesibles, barreras y medidas físicas, coordinando las actuaciones con su horario para no interrumpir el servicio.
- Seguimiento y garantía. Registramos cada visita, le indicamos medidas correctoras (sellados, limpieza, almacenamiento) y entregamos los certificados.
Documentación para su APPCC e inspecciones
- Plan de control de plagas firmado y actualizado.
- Plano con la ubicación de los puntos de control.
- Fichas técnicas y de seguridad de los productos utilizados.
- Certificados de cada tratamiento y registro de incidencias.
- Datos de inscripción en el ROESB de la empresa aplicadora.
Normativa y garantías
Trabajamos conforme a la normativa de higiene de los alimentos, que obliga a los operadores a controlar las plagas como parte de sus prácticas correctas de higiene. Odana SL está inscrita en el ROESB (01031-IBA) y dispone de certificaciones ISO 9001 e ISO 14001 de AENOR. Nuestros técnicos cuentan con la capacitación exigida para aplicar biocidas y usan solo productos autorizados para cada uso.
Pida su presupuesto gratuito: 871 025 022
Zonas donde trabajamos
Damos servicio en toda Mallorca: Palma, Calvià, Marratxí, Llucmajor, Inca, Manacor, Alcúdia, Pollença, Sóller, Santanyí, Felanitx, Campos y el resto de municipios de la isla. Para urgencias, nuestro equipo se desplaza con rapidez desde nuestra base en Palma.
Preguntas frecuentes
¿Es obligatorio tener un plan de control de plagas en un restaurante?
Sí. Los establecimientos alimentarios deben aplicar medidas de control de plagas dentro de su sistema de autocontrol (APPCC y prerrequisitos), y es habitual que la inspección sanitaria pida el plan y los certificados.
¿Tengo que cerrar el local durante el tratamiento?
Normalmente no. Programamos las actuaciones fuera del horario de servicio y usamos geles y cebos que permiten seguir trabajando con normalidad.
¿Cada cuánto deben hacerse las revisiones?
Depende del tipo de establecimiento y del riesgo, pero en hostelería lo habitual son revisiones periódicas (por ejemplo, mensuales o bimestrales), con refuerzo en temporada alta.
¿Qué pasa si aparecen cucarachas entre dos visitas?
Si tiene un plan con nosotros, le atendemos con prioridad y hacemos una actuación correctiva sin esperar a la siguiente revisión.
¿Los productos son seguros cerca de los alimentos?
Utilizamos productos autorizados y formulaciones pensadas para aplicarse en puntos inaccesibles, sin contacto con alimentos ni superficies de preparación.
¿Trabajan con hoteles y cocinas centrales?
Sí. Damos servicio a hoteles, cocinas centrales, obradores, catering y comedores colectivos en toda Mallorca.
¿Tiene dudas o necesita una visita? Escríbanos desde la página de contacto o llámenos al 871 025 022. También puede consultar nuestros servicios de control de cucarachas, desratización y tratamiento de termitas.
